Apprenons à nous nourrir sainement et en toute sécurité de plantes sauvages comestibles et à faire plaisir à nos sens lors d’une journée de découverte de la cuisine “sauvage”. L’atelier comprend l’identification et la récolte de quelques plantes communes avec ensuite la préparation et la dégustation de nos récoltes lors d’un repas convivial.
Se nourrir de plantes sauvages comestibles est plus qu’un plaisir gustatif, c’est aussi offrir à notre organisme une nourriture riche et hautement diététique. c’est aussi apprendre ou réapprendre à poser un autre regard sur les plantes courantes et parfois méconnues, regard qui nous permet d’adopter une vision plus écologique sur notre environnement et sur l’importance de sa protection.
Isabelle Wéry se nourrit en partie de plantes sauvages comestibles depuis fort longtemps. Guide nature avec un amour particulier des plantes, elle s’est formée tant sur le terrain que grâce à de nombreux livres et stages sur le sujet, dont ceux de François Couplan, un maître de la cuisine sauvage. Elle aime partager cette passion riche d’enseignements, persuadée que cette démarche vers les plantes sauvages et vers une meilleure connaissance de notre corps par le biais d’apports diététiques de haute qualité peut de loin dépasser la simple curiosité culinaire.
*En cas de désistement 2 mois avant l’activité, vous serez remboursé à hauteur de 80 % du prix de l’atelier; dans les 2 mois avant, vous ne serez remboursé que si nous avons une liste d’attente et qu’une personne peut prendre votre place. Chaque inscription demande un travail de secrétariat et de comptabilité. Chaque désistement aussi. Merci de votre compréhension.
